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Restaurant L'AUBERGEADE
321 Route d'Issoudun - D928
36260 DIOU
Le restaurant l'Aubergeade vous accueille dans un cadre chaleureux et raffiné, pour vous faire découvrir la cuisine gastronomique du Centre de la France.
Le Chef vous propose des plats frais avec les produits du jardin. Nous vous conseillons notamment les crevettes papillons sautées à la citronnelle en entrée, suivies d'un filet mignon de veau salé au parmesan et croquettes de polenta au beurre.
Pour le dessert, le moelleux au chocolat fondant avec son croustillant aux épices et crème glacée à la menthe terminera en beauté votre repas.
Vous pourrez aussi profiter de la terrasse lors des beaux jours pour savourer un délicieux café.
MENU SAINT VALENTIN
60 €
Amuses bouches
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Fine tarte de compotée de poireaux , endives
Saint-Jacques marinées, tomate et cédrat de Corse
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Dos de
sandre au sésame noir
Pousses de choux étuvées, émulsion de homard au
vouvray
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Veau au sautoir et foie gras
Tombée d’épinards, jus de tamarin
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Fourme de Montbrison
Poires nashi et quelques feuilles
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Parfait au Kalamansi
Coulis d’amarena
