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Restaurant
L'AUBERGEADE
36260 - DIOU
CBmaitre-restaurateurmichelintripadvisorfourchette
Vins
Menus & Carte
Accueil
Menu St Valentin
Le mot du chef : Jacky Patron

Après un long séjour à l'étranger, ma cuisine quoique française, a des influences d'orient, Inde, chine mais sans jamais exacerber le produit cuisiné. 

Les arômes sont toujours changeants et subtiles, pour qu'ainsi, si vous êtes amateurs des coquilles saint jacques ou de pigeonneau, vous puissiez à chaque fois les découvrir sous des arômes et préparations différentes.
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* Champ requis

Nous contacter :            Tél  : 02 54 49 22 28

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Date Réservation : 
Lundi
12h00 - 13h15
19h00 - 20h45
Mardi
12h00 - 13h15
19h00 - 20h45
Mercredi
12h00 - 13h15
Jeudi
12h00 - 13h15
19h00 - 20h45
Vendredi
12h00 - 13h15
19h00 - 20h45
Samedi
12h00 - 13h15
19h00 - 20h45
Dimanche
12h00 - 13h15

Horaires d'ouverture :

Restaurant L'AUBERGEADE 


321 Route d'Issoudun - D928

36260 DIOU
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Nombre de visites: 
Jacky 3
AccueilCarteContact
Le restaurant l'Aubergeade vous accueille dans un cadre chaleureux et raffiné, pour vous faire découvrir la cuisine gastronomique du Centre de la France.

Le Chef vous propose des plats frais avec les produits du jardin. Nous vous conseillons notamment les crevettes papillons sautées à la citronnelle en entrée, suivies d'un filet mignon de veau salé au parmesan et croquettes de polenta au beurre.

Pour le dessert, le moelleux au chocolat fondant avec son croustillant aux épices et crème glacée à la menthe terminera en beauté votre repas.

Vous pourrez aussi profiter de la terrasse lors des beaux jours pour savourer un délicieux café.
MENU SAINT VALENTIN 
60 €

 Amuses bouches 
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Fine tarte de compotée  de poireaux , endives
Saint-Jacques marinées, tomate et cédrat de Corse  
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 Dos de sandre  au sésame noir
Pousses de choux étuvées, émulsion de homard au vouvray 
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Veau au sautoir et foie gras
Tombée d’épinards, jus de tamarin 
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Fourme de Montbrison
Poires nashi et quelques feuilles  
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Parfait au Kalamansi
Coulis d’amarena